Si bien el vino como bebida ha sido considerado una bendición de Dios para la humanidad, en el mundo de los vinos existe una uva que indiscutible y apreciablemente es bandera y símbolo de esa bendición. La cabernet sauvignon en manos del enólogo experto produce vinos que suelen ser expresión de calidad, de estructura, de madurez, de prestigio, y de grandes recursos para el buen paladar, el alma y el intelecto. También es una uva luchadora y resistente, que se adapta a diversos climas y terrenos. Es por estas razones que la cabernet sauvignon es plantada en casi todas las áreas donde se produce vino tinto en el mundo. En California, por la diversidad de sus microclimas, sus diversos tipos de terrenos, y el manejo que se le da a este varietal, cabernet sauvignon, especialmente los de Napa y Sonoma, son claros exponentes de los atributos que acabo de mencionar.
MÁS de 380 mil corazones
vibran en nuestro suelo
al ritmo de esta pasión roja y verde.
Queremos llevar este cariño por nuestra tierra a miles de chiricanos más alrededor del planeta.
Sé parte de lo tuyo.
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lunes, 23 de abril de 2012
viernes, 13 de enero de 2012
EN 4 TIEMPOS - Del machismo y otros demonios
Por: César Santos Jr.
La verdad, yo tenía en mente otro tema a tratar en este momento, pero es que apenas me pasó lo que voy a relatarles a continuación. Me quedé intrigado, tan perplejo, tan… indescriptiblemente perturbado. Resulta ser que acababa de llegar a la Terminal de Transporte de Chiriquí, ubicada en la mágica y maravillosa Ciudad de David. Venía de mi pueblo conocido popularmente como el Corregimiento de Chiriquí y decidí tomar un taxi para llegar más rápido al compromiso que tenía en la UNACHI. Y, como suele ocurrir en estos casos, luego de darle los “buenos días” de rigor y decirle al señor taxista
—un caballero de mediana edad— a dónde me dirigía, ocurrió el incidente.
EN 4 TIEMPOS - La Champaña, VINO para celebrar
Por: Carlos R. Mata R.
El año termina y tres cosas normalmente deben suceder para esta época. Revisamos los logros obtenidos. Hacemos proyecciones y propósitos para el año que viene; y celebramos en familia y también con amigos las fiestas de Navidad y Año Nuevo, lo cual nos trae buena fortuna para el año que viene. Es el mejor momento para brindar por el año que comienza. La pregunta es: ¿Con qué brindan las familias chiricanas?
sábado, 31 de diciembre de 2011
EN 4 TIEMPOS - AGRADECIMIENTO
Por: Enrique Jaramillo Alvarado
Se dice que en el ser humano, la gratitud es el valor mas efímero que pueda existir y saberlo comunicar debe ser mucho mas sentido que expresarlo, como usualmente se hace, mediante palabras que no han nacido profundamente del corazón.
El regalo que nos depara Dios cada amanecer cuando nos damos cuenta de que estamos vivos, no puede ser comparado con nada en el mundo y ese amparo recibido, por ese hecho, debiéramos agradecerlo con profunda humildad y enorme gratitud porque ello es consecuencia de la infinita generosidad y misericordia del Ser Supremo, que nos permite, una vez mas, disfrutar de tantas otras cosas bellas, que el mismo nos ha obsequiado, además de nuestras vidas.
4 TIEMPOS - Temperatura de Servicio
Preparar el vino adecuadamente y ajustar su temperatura para servirlo es óptimo y necesario para disfrutar y obtener el beneficio completo que el néctar desea transmitir, y por el cual se ha pagado. Antes que nada, distingamos que la “temperatura de guarda” no es necesariamente la misma que la de servicio. Es preciso tener en mente algunos conceptos claros en torno a este tema.
miércoles, 19 de octubre de 2011
EN 4 TIEMPOS - De vuelta al David de los 80
La redacción de Placacuatro nos pide meternos en este lío. Challenge accepted. Obvio que los chiricanos no nos volvimos rockeros todos el mismo día, pero yo puedo hablarles de mi experiencia. Y la verdad es como si fuera ayer.
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